当前位置:主页 > I稿生活 >夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好 >

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

发布时间:2020-06-28作者: 阅读:(983)

蒜苗、蒜黄、蒜苔都属于大蒜在每个时期不同的生长状态,它们的营养也是差不多的!这几类蔬菜生吃具有较强的辛辣味,常吃能杀菌,这样吃能预防感冒;还能消食,蒜类能够起到促进胃酸的分泌的功效,所以它可以促进食物的消化,对于积食症非常适合;预还能够促进维生素的吸收,加速新陈代谢,迅速恢复体力,解气消胀,顺气降逆、行气宽中、下气除胀,提高免疫力。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏鬆,是适合中老年人的保健食物。​

夏日炎热可以常吃这几种蔬菜,这8种做法别错过,好吃也简单!

蒜苔炒肉丝

​1、蒜苔一大把,切成段,放入水里面清洗乾净沥乾水;鲜肉一块,肥瘦分开切丝。

2、将蒜苔放入无水无油的热锅中,中小火不停的翻炒,直到表面稍微金黄即可装出。这样翻炒出来的蒜苔已经大半熟,而且水分也会少很多,又脆又香,蒜腥味就去除了很多了。

3、接着将肥肉放进锅内,煸炒出油。再将瘦肉丝放进翻炒变色,再添加作料:生抽、老抽、盐、糖、少许醋、五香粉,将肉丝翻炒入味。最后将半熟的蒜苔放入肉丝中,加少许盐调味,快速翻炒入味,3分钟即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

​蒜苗炒鸡蛋

1、蒜苗一把,去掉枯叶,整理乾净,洗净沥乾水,切大段。鸡蛋两个,打开搅散。

2、热锅热油,先将鸡蛋液煎成蛋皮,两面都煎上色,然后用锅铲捣碎,单独装起来。

3、再倒点油进去,将蒜苗倒进去,加盐翻炒一下。然后将鸡蛋皮倒进去和蒜苗翻炒均匀即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

洋葱炒鸡蛋

1、洋葱一个,去掉外面的老皮,切掉两头的凸起。洗净,切薄片。鸡蛋两个,打开搅散成鸡蛋液。

2、热锅热油先将鸡蛋液倒进去煎成双面金黄的鸡蛋皮,然后在锅内捣碎,装起备用。

3、再倒入一点油,将洋葱薄片放进去,加盐、生抽、胡椒粉以及少量的白糖,快速的翻炒,将洋葱片翻炒变软。最后将鸡蛋皮倒进去,和洋葱翻炒均匀即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

蒜黄炒粉丝

1、粗粉丝一大把,用温热水泡开,清洗一下,沥乾水;蒜黄一小把,摘洗乾净,切大段;乾辣椒几个,切开;生姜切丝。

2、热锅热油先将乾辣椒和生姜丝爆香,再放入沥乾水的粉丝,中火快速翻炒均匀。然后添加佐:生抽、老抽、糖、盐、五香粉,加入一大勺热水,继续将佐料和粉丝翻炒入味。

3、最后将蒜黄段放入粉丝中,和粉丝翻炒变软即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

凉拌蒜苔丝

1、蒜苔一小把,洗净;胡萝蔔一小根,洗净;蒜粒两颗,拍扁剁碎。

2、先将蒜苔放进煮沸的锅内焯熟,大概1分钟即可。焯熟的蒜苔稍微凉一些的时候用手撕开,将撕开的蒜苔丝放入準备好的大碗内。胡萝蔔擦丝放进去,蒜粒也放进去。

3、加佐料调味;盐、生抽、糖、醋、胡椒粉,用筷子搅拌均匀即可。搅拌好的蒜苔胡萝蔔丝放入碟子里面,倒入少许芝麻油即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

蒜苗炒酥肉

1、蒜苗整理洗净,蒜白和蒜叶分开切断装好;瘦肉一块,切丝,腌製:生粉、生抽、盐、糖和五香粉,搅拌均匀。

2、锅内倒油,烧热,先将腌製好的肉丝放进去炒熟,然后将蒜白放进去和肉丝加盐翻炒出香味。

3、最后将蒜叶放进锅内,和肉丝蒜白翻炒均匀即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

洋葱拌黄瓜

1、黄瓜一根,洗净,拍扁,切小块。洋葱撕开外皮,切一半,切丝。蒜粒几颗,拍扁剁碎。

2、烧热水,先将洋葱丝焯水,30秒断生即可。然后洋葱过一遍凉水,冷却。

3、将黄瓜块,洋葱丝,蒜粒放一起,加入盐、糖、醋用筷子搅拌均匀,腌製2分钟。将拌好的洋葱黄瓜倒入碟子中,倒入芝麻油拌香即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

蒜黄炒鸡蛋

1、蒜黄一把,捡乾净,切大段,漂洗几遍沥乾水。鸡蛋两个打开搅打开。

2、热锅猪油将鸡蛋液煎成蛋皮,煎的蛋皮稍微煎老一点,这样比较好吃。

3、另倒一点油,将蒜黄放进去,加盐和生抽翻炒变软。倒入煎好的鸡蛋皮,和蒜黄翻炒均匀即可。

夏日要常吃这4种蔬菜,杀菌防感冒,增强抵抗力,这8种做法都好

上一篇: 下一篇:

相关阅读