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外食族吃生酮?自助餐、麵摊、超市的生酮饮食攻略

发布时间:2020-06-29作者: 阅读:(390)

必须外食的朋友,在了解生酮饮食的营养比例之后,通常都会先举白旗投降。不要紧!花花在寻访各大超市、便利商店后,发现其实外食者吃生酮饮食也没这幺难。
外食朋友们,一起来找找适合你的生酮餐点吧!
生酮饮食的超市、超商採买指南
「7-11」生酮外食攻略
▲第一名──「雅方随意杯」:适合很想来点暖和的汤品的人,一人份的汤头里面有羊肉、金针菇、豆皮,一杯的碳水化合物是4.6g,糖只有0.2g,我有时会加买一些关东煮的菇类放进去,感觉就像是一人小火锅呀!
▲第二名──「石安牧场」溏心蛋、蒸蛋、滷蛋白:7-11的确比较难取得优质蛋白质,所以石安牧场的产品就是蛋白质首选,无论是溏心蛋、蒸蛋,都好吃,滷蛋白丁当点心很不赖。
▲第三名──关东煮:白玉萝蔔、日式昆布、蒟蒻丝、鲜香菇、杏鲍菇、绿竹笋、埔里茭白笋、豆皮玉米笋、昆布卷、石安香滷玉子、滷猪血……,其实还挺多原形食物可以吃的,要餵饱自己也没有那幺难的啦!不过,特别提醒大家,记得不能用沾酱,若觉得没味道,可以沾盐吃。至于汤头的部分,还是建议大家浅嚐即止。
▲第四名──冷藏茭白笋、冷藏绿竹笋、生菜沙拉:我其实还是习惯带自己準备的沙拉出门,冷藏切块茭白笋跟绿竹笋,除了补充膳食纤维,还让我大口大口的吃进很多好油!
▲第五名──CITY CAFE美式咖啡、气泡水:我个人每天一定都会喝两杯美式咖啡,如果没有奶泡机,也可以一口橄榄油一口咖啡,在口中稍微漱一下,让油水乳化后再吞嚥!至于气泡水,则是可以让生酮朋友多摄取一些钠和矿物质。
「全家」生酮外食攻略
尤其是设有「天和鲜物」冷冻柜的大型店,变化可以比较多。
▲第一名──「雅方羊肉炉随意杯」+天和鲜食:天和鲜食柜有好多好东西,有含Omega-3的海藻猪肉片,还有鱼片,我很找麻烦的用水果刀切薄片,雅方羊肉炉把料吃完后,将肉片、鱼片放进汤里放到蒸炉加热,吃完后一整个非常感动呀!此外,有些门市还有麻油鸡、药膳排骨的随意杯,碳水化合物和糖都不高!
▲第二名──天和鲜鱼高汤、龙胆石斑高汤:天和鲜食有一个让人超级无敌感动的好东西──鱼高汤!鱼高汤解冻后,加一片天和鲑鱼切片,用蒸炉加热,是很适合冬天的选择呀!完全感觉像是在家喝鱼汤!
▲第三名──FamilyMart香菇鸡炖汤:很适合冷冷的天气,冬天就是要喝汤暖暖身体呀!
▲第四名──FamilyMart瑞典肉丸、纽澳良鸡翅:嘴馋时买一包,一包碳水化合物5g、糖1g,味道还不错,就是个塞牙缝看电视的好伴侣!
▲第五名──FamilyMart下酒菜系列:这个罐头拿来下酒非常不赖!我个人觉得跟生菜应该也很搭!
▲第六名──FamilyMart野菜沙拉、芭乐、茶叶蛋:全家的蔬菜选择真的比较少,少了关东煮,只剩沙拉、芭乐、茶叶蛋,所以自备沙拉还是很必要的。
▲第七名──舒味思柠檬气泡水:听说是全家独卖,虽然加了点天然香料,但有柠檬香真的觉得好清爽!

「全联」生酮外食攻略
全联一直是我的好朋友,这两年全联增加了很多品质不错的生鲜品项,加上有机青菜、各地特色名产,还有很多方便的即食品选择,外食族可以买即食品加热食用,还可以顺便买菜回家煮,一举两得!
▲第一名──元进庄:我曾经访问过元进庄,也一直很喜欢这个厂商,很用心、很实在!枸杞人蔘鸡的碳水化合物稍高一点,可能是枸杞的缘故,至于油鸡胸、油鸡翅、醉鸡腿,碳水化合物都在1克以下,一份的份量很足,大致可以吃两餐,非常实惠。
▲第二名──飨城:冬天可以吃上一碗药炖排骨,也是很享受的事,一包1000克,碳水化合物是21克,分两次吃,基本上是很安全的份量,冰醉虾则是可以买新鲜莴苣来包着吃,若是再搭配花花老师我的凯撒沙拉酱P088 或是辣橄榄油P100 沾着吃,就更无敌了!
▲第三名──美味堂:碳水化合物极低的滷味,是很不错的选择,但是千万注意不要买猪脚,因为猪脚通常都含很大量的糖。
▲第四名──滷蛋、福记茶叶蛋、福记溏心蛋、皮蛋:滷蛋、茶叶蛋、皮蛋通常都是最安全的选择,比较不容易出错。第五名──奶油:没东西吃的时候,我很喜欢把身上的「松露盐」、「火山盐」、「黑海盐」拿出来,洒在奶油上面单吃。
▲第六名──新鲜莴苣+自製沙拉酱:新鲜莴苣绝对是你吃油的好帮手,豪气的加上花花教大家做的酱料,如果可以,再加入滷味、醉虾、起司、奶油乳酪、鲔鱼片一起吃,就是很丰富的一餐!
▲第七名──Arle高达切片乾酪、马自拉切片乾酪:如果莴苣不想加中式的滷味、醉虾,也可以买Arle的切片乾酪,无论是高达、马自拉都非常好吃!早在没生酮饮食的时候,我就很常买来吃,但要注意最好是买天然动物的乾酪;Arle有出一些植物性的乾酪,比较不推荐。
▲第八名──Philadelphia菲力奶油乳酪:夹在生菜里面,或是加点坚果,就好好吃啦!
▲第九名──泰源油闷笋:把油闷笋当零嘴,是不是只有我会这幺吃呢?其实,大家也可以再搭上第十名的中华豆腐、嫩豆腐或是蛋豆腐,就能够很幸福的享用了。
▲第十名──中华豆腐、嫩豆腐、蛋豆腐:建议可以搭配第十三名、第十四名的酱油,加上一包柴鱼片,或是加皮蛋,就超级好吃的啦!
▲第十一名──新东阳水煮鲔鱼片:一样是加点生菜、淋点酱料就超级美味!
▲第十二名──新东阳:低碳、低糖的辣味肉酱、原味肉酱,加上蒟蒻丝,就是好吃的肉酱蒟蒻麵。蒟蒻丝跟肉酱直接以泡热水3分钟的方式加热,拌在一起就很好吃。
▲第十三名──黑豆桑极品薄盐黑金酱油、黑龙无添加薄盐黑豆荫油:这可是我一罐一罐检查才找到的低碳酱油!
▲第十四名──爱之味红豆水、薏仁水、黑豆水、气泡水。
▲第十五名──韩厨糯米辣椒酱:是嗜吃辣的朋友的好朋友,这款低碳、低糖的辣椒酱是吃烫青菜的好搭档。
▲第十六名──绿竹笋:沾沙拉酱就可以吃唷!在补充膳食纤维的同时,也补充油脂。
▲第十七名──仙草、爱玉:无糖的仙草、爱玉也是超低碳水化合物的,不加糖其实也很好吃。
▲第十八名──各式青菜、菇类:如果你的办公室有微波炉或电磁炉,基本上就能够烫青菜、各式菇类,青菜加上肉酱、油闷笋,或拌上花花设计的酱料,生酮饮食其实满享受的啦!

生酮饮食如何选择餐厅?
▲涮涮锅:请老闆将加工食品都替换成深色蔬菜,如果不信任店家的汤底,就请老闆给白开水当汤底,加上一份肉类,最后打一颗蛋花在汤里,把汤喝完就是有饱足感的一餐。
▲美式汉堡:点一份美式汉堡,请店家不用给麵包,再多点一份生菜,油脂、蛋白质都足够。
▲麻辣烫:选择清烫三份青菜,加上适量蛋白质,再自备一些辣橄榄油P100 来补充脂肪量。
▲自助餐:选择三份深绿色叶菜,再夹一块油脂量丰厚的肉类,例如五花肉、鲑鱼排。最好再自备花花老师设计的自製酱料,就能够完美符合生酮的营养比例哟!
▲西餐厅:一般来说,西餐厅里除了义大利麵、炖饭,一定还会提供排餐跟沙拉的选择,请大家选择油脂丰厚的排餐,再加上一份鸡肉或是鲑鱼沙拉,至于沙拉酱,可以使用自备的橄榄油或油醋酱。
▲麵摊:烫一份嘴边肉或大肠、粉肠不加酱,点一碗骨仔肉汤或下水汤,请老闆不加味精;接着请点三份青菜,请老闆不要加酱料,淋上自备盐以及酱料。
▲一般热炒小吃店:可以点各式炒青菜、烤肥肠、烤鱼、烤松板猪、烤牛小排,请老闆不要加酱料;若店家有,可以撒芝麻。
▲盐酥鸡:真的想吃盐酥鸡的时候,请挑选鸡皮、内脏、皮蛋等等不裹粉的原形食物,此外,再多挑一些青菜,请老闆不要沾粉炸。
▲台菜、客家菜餐厅:我觉得台菜跟客家菜餐厅其实有很多生酮饮食者可以吃的东西,像是大家通常都会点的油鸡、燻鸭。至于烤鸡、烤鸭,因为外头通常有涂蜜汁,所以建议不要吃皮;此外,有勾芡的食物尽量都要稍微过个水,肉或菜都可以吃!
▲日本料理:各式生鱼片、各式烤物、沙拉、手捲。
▲盐水鸡:由于盐水鸡摊上大多都是水煮的食物,只要多挑一些青菜类食物,选择油脂较多的肉类,避开澱粉跟加工品,大概就没什幺问题。

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